Braisière multi 650, L400, AT

Avec une puissance de 8,1 kW, la Braisière multi 650 garantit des temps de chauffe courts et une puissance fiable, même en cas d'utilisation intensive dans les cuisines professionnelles.

Points forts

• Efficacité grâce à une puissance massive
• Construction robuste pour un fonctionnement continu — Fabriqué en acier inoxydable 18/10 de haute qualité, la Braisière multi résiste à une utilisation intensive et séduit par sa longévité et sa stabilité.
• Conçu pour une hygiène maximale — La cuve arrondie, les surfaces lisses et le Robinet de vidange de graisse intégré facilitent le nettoyage et garantissent une hygiène optimale au quotidien.
• Grand volume, faible encombrement — Avec une capacité de 21 litres pour une largeur de seulement 600 mm, la Braisière multi offre une utilisation optimale de l'espace pour des agencements de cuisine flexibles.
• Une modularité qui évolue avec vous — Faisant partie de la série 650, l'appareil peut être facilement combiné avec d'autres modules, ce qui est idéal pour les concepts de cuisine sur mesure.
• Un soubassement intelligent à valeur ajoutée — La structure ouverte offre un espace de rangement supplémentaire et un accès rapide aux récipients GN ou aux ustensiles de cuisine – fonctionnelle jusque dans les moindres détails.
• Un travail en toute sécurité grâce à des détails bien pensés — Un creuset en acier inoxydable embouti et l'épaisseur de la planche de 9,5 mm garantissent une répartition uniforme de la chaleur et minimisent le risque de brûlure.

Caractéristiques techniques

Propriétés	Cuve arrondie
Mode de fonctionnement	Électrique
Raccord d'appareil	3 NAC
Série	650
Largeur du poêlon	520 mm
Type de support	Ouvert
Robinet de vidange de la graisse	Oui
Tension	400 V
Contenance	21 litre(s)
Hauteur du poêlon	92.5 mm
Matériau	CNS 18/10
Fréquence	50/60 Hz
Nombre de zones chauffantes	1
Degré de protection	IPX4
Bac collecteur de graisse	Oui
Type	Appareil fixe
Dimensions (L×P×H)	600 × 650 × 870 mm
Poids net	45.0 kg