Braisière multi 700, L400, AT, SO

Idéal pour les cuisines professionnelles : le récipient spacieux d'une capacité de 12 litres permet de préparer simultanément de grandes quantités, de manière rapide, fiable et avec une puissance constante.

Points forts

• Capacité efficace de 12 litres pour une utilisation professionnelle
• Robustesse grâce à l'acier inoxydable CNS 18/10 – à l'intérieur comme à l'extérieur — Le récipient et le boîtier sont tous deux composés d’acier inoxydable CNS 18/10 de haute qualité, pour une longue durée de vie, un nettoyage hygiénique et une utilisation professionnelle.
• Socle ouvert pour une accessibilité maximale — La base ouverte pratique offre un espace de rangement pour les récipients GN ou les ustensiles de cuisine et facilite le travail directement sur l'appareil.
• Contrôle précis de la température avec une puissance de 5 kW — Une zone de chauffage puissante de 5 kW garantit un chauffage rapide et des températures constantes, pour des résultats de cuisson parfaits, même en période de forte affluence.
• Propreté bien pensée : bac de récupération des graisses et bouchon compris — Le Bac collecteur de graisse intégré et le bouchon fourni garantissent un travail propre et facilitent considérablement le nettoyage.
• Hauteur de travail variable – s'adapte à votre quotidien dans la cuisine — Grâce à ses pieds réglables en hauteur de 850 à 900 mm, la braisière multi s'adapte de manière ergonomique, pour un travail confortable et sans effort sur les articulations, même pendant de longues périodes.

Caractéristiques techniques

Propriétés	Cuve arrondie
Mode de fonctionnement	Électrique
Raccord d'appareil	3 NAC
Série	700
Largeur du poêlon	300 mm
Type de support	Ouvert
Largeur du support	350 mm
Tension	400 V
Contenance	12 litre(s)
Hauteur du poêlon	110 mm
Témoin lumineux de contrôle	Marche/arrêt
Matériau	CNS 18/10
Fréquence	50 Hz
Hauteur du support	150 mm
Hauteur réglable de	850 mm
Nombre de zones chauffantes	1
Dimensions (L×P×H)	400 × 700 × 850 mm
Poids net	52.0 kg