Couteau de chef Zwilling PRO 200 mm

Couteau de chef Zwilling PRO 200 mm

La série PRO, design by Matteo Thun & Antonio Rodriguez, de Zwilling convient à tous, que vous soyez professionnel ou cuisinier amateur. Les produits se distinguent par une symbiose de technologie innovante, d’esthétique intemporelle et d’une précision maximale. La lame FRIODUR® trempée à froid permet un travail précis sans perdre son tranchant. Grâce à une garde courbée et à la transition sans joint vers la lame au design à trois rivets, le couteau tient parfaitement en main.

Avantages du produit en un coup d’œil:

• Couteau de chef avec une longueur de lame de 200 mm
• Lame FRIODUR® trempée à froid pour une tenue de coupe particulièrement longue et une résistance à la corrosion
• Acier spécial inoxydable, ZWILLING Sonderschmelze
• Les couteaux sont stables, résistants à la corrosion et à la fois flexibles
• Les couteaux SIGMAFORGE® sont forgés d’une seule pièce
• l’affûtage V-Edge en deux étapes assure en plus une grande durabilité du tranchant et garantit ainsi une performance de coupe durablement élevée et précise
• Manche ergonomique en plastique avec design à trois rivets pour un travail sûr et sans fatigue avec le couteau
• grâce à la petite taille du couteau, vous réussirez également des travaux délicats

Détails du produit:

• Dimensions du produit (LxPxH): 50 x 330 x 20 mm
• Longueur de lame: 200 mm
• Longueur du manche: 135 mm
• Matériau: acier, Sonderschmelze
• Type d’affûtage: tranchant lisse
• Type de soie: soie insérée
• Dureté de la lame: 55-58 HRC