Doublure, Banneton (Batard)

Cuisinez avec tradition du lin à 100 %

Les doublures de Brod & Taylor, fabriquées de lin à 100 %, sont conçues pour s'adapter parfaitement à nos bannetons boule et batard, offrant aux boulangers un moyen simple et naturel de faire lever le levain et les pains artisanaux. Contrairement au coton ou aux tissus mélangés, le lin est depuis longtemps le choix préféré des boulangers pour les doublures de bannetons, car il gère naturellement l'humidité, sèche rapidement et offre des résultats fiables.

• Élimine l'humidité pour obtenir une croûte croustillante et faciliter la découpe
• Empêche le collage pour un démoulage facile et uniforme
• Traite facilement les pâtes à forte hydratation
• Sèche rapidement entre deux utilisations

Bannetons vendus séparément

*La livraison est GRATUITE pour toutes les commandes de Brod & Taylor Canada supérieures à 149 $.