Four à convection AT400 à convec.

L'humidification intégrée assure une répartition optimale de l'humidité, idéale pour des rôtis juteux, du pain croustillant et une cuisson précise.

Points forts

• À pleine vapeur pour un maximum d'arômes
• Quand l'efficacité rencontre le format professionnel — Avec 4 tiroirs au format GN 600 × 400 mm, l'AT400 offre une capacité maximale dans un espace réduit, ce qui est parfait pour une utilisation dans les cuisines professionnelles.
• Rapidement à température – prêt quand vous l'êtes — Avec un temps de chauffe de seulement 12 minutes à 150 °C, vous gagnez un temps précieux dans la préparation quotidienne des repas.
• Des performances stables pour chaque programme — Grâce à deux ventilateurs réversibles, la chaleur est répartie de manière fiable et uniforme, pour des résultats de cuisson constants à tous les niveaux.
• Robuste, hygiénique, durable — Entièrement fabriqué en acier inoxydable et doté d'une chambre de cuisson arrondie pour un nettoyage facile, il est conçu pour répondre aux exigences les plus élevées des cuisines professionnelles.
• Vue de l'intérieur, même avec de la vapeur — La porte à double vitrage et l'Éclairage intérieur garantissent une vue claire sur le processus de cuisson sans perte de chaleur.

Caractéristiques techniques

Couleur	Gris argenté
Vitesse du ventilateur	1 niveau
Nombre de programmes de cuisson	1
Réglage de la température	En continu
Témoin lumineux de contrôle	Humidification ,Marche/arrêt ,Chauffe
Série	AT
Raccord d'eau	3/4"
Interrupteur de marche/arrêt	Non
Thermostat	Oui
Nombre de ventilateurs	2
Commande	Manette
Propriétés	Porte avec double vitrage ,Chambre de cuisson arrondie ,Glissières de support amovibles
Hauteur à l'intérieur	360 mm
Temps de chauffe	Env. 12 minutes (150°C)
Nombre de phases de cuisson	1
Dimensions (L×P×H)	835 × 765 × 570 mm
Poids net	65.0 kg