Fourneau à induction 6K-EBMF

Six plaques à induction puissantes et un Four multifonctions spacieux offrent de multiples possibilités de préparation sur un seul appareil.

Points forts

• Une flexibilité maximale dans un espace réduit
• Une utilisation efficace de l'énergie pour le quotidien des professionnels — Avec une puissance totale de 10,5 kW et une Classe d'efficacité énergétique A, la cuisinière est à la fois puissante et économique, ce qui la rend parfaite pour une utilisation continue dans les établissements gastronomiques.
• Partage intelligent de la puissance pour une puissance de cuisson élevée — La gestion individuelle de l'énergie permet une utilisation flexible de la puissance jusqu'à 2,1 kW par plaque de cuisson, ce qui est idéal pour la préparation en parallèle dans les cuisines très fréquentées.
• Four multifonctionnel pour toutes les exigences — Grâce à divers modes de cuisson, de la convection au double gril, les aliments peuvent être cuits et gratinés avec précision et en grande quantité (volume de 87 litres).
• Bien pensé dans les moindres détails — Avec ses pieds réglables en hauteur et sa grande surface de cuisson en verre (880 x 520 mm), cette cuisinière offre un confort ergonomique et un nettoyage facile, même en cas d'utilisation intensive.
• Sûre et professionnelle dans toutes les situations — La porte du four à triple vitrage, l'éclairage intégré et la fonction minuterie garantissent une bonne visibilité, la sécurité et le contrôle, même lors de la préparation d'aliments délicats.
• Un design qui fait forte impression — L'élégante finition noire s'intègre harmonieusement dans les cuisines modernes et incarne la qualité et le professionnalisme au premier coup d'œil.
• Intérieur clairement structuré pour des processus efficaces — Avec quatre niveaux et un espacement de 60 mm, le four offre une utilisation optimale pour un travail indépendant des normes GN, idéal pour l'utilisation simultanée de plusieurs plaques ou grilles GN.

Caractéristiques techniques

Four multifonctions	Oui
Compris	1 plaque de four ,2 grilles
Type de four	Électrique
Nombre de fours	1
Plage de température de	50 °C
Raccord d'appareil	3 NAC
Indice d'efficacité énergétique	95.5
Nombre de zones de cuisson	6
Profondeur du four	340 mm
Puissance du four	2,45 kW
Hotte aspirante	Oui
Hauteur du four	340 mm
Largeur de la plaque en verre	880 mm
Consommation d'énergie Chaleur voûte/sole	0.87 kWh / cycle
Distance entre les niveaux	60 mm
Tension	400 V
Dimensions (L×P×H)	900 × 650 × 890 mm
Poids net	67.4 kg