Fourneau gaz 70040 GB21

Quatre brûleurs à gaz puissants pouvant atteindre 8,5 kW offrent des options de cuisson flexibles dans un espace limité, ce qui est idéal pour les cuisines très fréquentées à haut rendement.

Points forts

• Puissance maximale sur une surface compacte
• Construction robuste pour les exigences les plus élevées — Fabriquée en acier inoxydable 18/10 résistant, le fourneau gaz 70040 GB21 est conçu pour une utilisation quotidienne dans les cuisines professionnelles et une utilisation continue.
• Personnalisable grâce à sa conception modulaire — Grâce à sa conception modulaire, la série 700 Classic s'adapte parfaitement aux exigences de votre cuisine, pour une intégration optimale dans les processus de travail existants.
• Sécurité et confort grâce à une technologie sophistiquée — L'allumage manuel avec Flamme pilote sur les tables de cuisson et l'allumage piézoélectrique dans le four garantissent une manipulation sûre et un démarrage fiable à chaque utilisation.
• Four puissant d'un volume de 126 litres — Avec une puissance connectée de 7,5 kW et une chaleur inférieure, le four à gaz offre une solution fiable pour une cuisson uniforme, même de grandes quantités, sur 3 niveaux.
• Des détails bien pensés pour un nettoyage facile — Les grilles en fonte et les bacs de récupération amovibles facilitent le nettoyage et améliorent l'hygiène de fonctionnement, un atout pour toute cuisine professionnelle.
• Options de gaz flexibles – prêtes pour toutes les installations — Les buses fournies pour le gaz naturel H, le gaz naturel L et le gaz liquéfié permettent un raccordement facile aux réseaux d'alimentation les plus divers.
• Ergonomique et réglable en hauteur — Grâce à ses pieds réglables en hauteur de 850 à 900 mm, la cuisinière sur pied s'intègre de manière ergonomique dans les cuisines les plus diverses, pour un travail agréable à long terme.

Caractéristiques techniques

Flamme pilote	Oui
Plage de température de	140 °C
Gastronorm	2/1 GN
Matériau de la chambre de cuisson	CNS 18/0
Nombre de zones de cuisson	4
Hauteur du four	310 mm
Type d'allumage	Allumage manuel
Hauteur réglable jusqu'à	900 mm
Puissance du four	7,5 kw
Matériau	CNS 18/10
Hauteur réglable de	850 mm
Puissance	36.9 kW
Type de gaz	Gaz naturel H (20 mbar) ,Les injecteurs pour gaz liquéfié (50 mbar) et les injecteurs pour gaz naturel L (20 mbar) sont fournis
Type de zones de cuisson	Gaz
Pieds réglables en hauteur	Oui
Dimensions (L×P×H)	800 × 700 × 850 mm
Poids net	115.4 kg