Fourneau gaz 70060 EB11

Avec 6 brûleurs à double circuit puissants et une puissance totale de 44,1 kW, le fourneau gaz 70060 EB11 offre une puissance de cuisson maximale, même lorsque toutes les plaques sont utilisées simultanément.

Points forts

• Puissance maximale dans un espace compact
• Flexible dans tous les environnements — Grâce à sa conception modulaire et à ses pieds réglables en hauteur, le Fourneau gaz s'adapte de manière optimale à toutes les configurations de cuisine et à toutes les positions de travail, pour un travail ergonomique et efficace.
• Une construction robuste pour les exigences les plus élevées — Le corps et l'espace de cuisson en acier inoxydable 18/10 de haute qualité garantissent une longue durée de vie, un nettoyage facile et une hygiène irréprochable dans le cadre d'une utilisation professionnelle quotidienne.
• Four professionnel multifonctionnel compris — Le four à convection intégré d'une capacité de 58 litres permet d'obtenir des résultats de cuisson uniformes, ce qui est idéal pour les cuissons simultanées à une température pouvant atteindre 300 °C.
• Cuisinier professionnel pour les restaurateurs exigeants — Fait partie de la série 700 Classic – avec une conception modulaire cohérente, avec une possibilité de combinaison avec d'autres appareils de la série pour des solutions de cuisine efficaces et cohérentes.
• Allumage sûr, commande précise — L'allumage manuel avec Flamme pilote permet un allumage fiable et un fonctionnement sûr en permanence, même en cas de forte sollicitation pendant les heures de pointe.
• Choix flexible de la source d'énergie — Qu'il s'agisse de gaz naturel H, de gaz naturel L ou de gaz liquéfié, les buses fournies permettent d'adapter le Fourneau gaz à n'importe quelle source d'énergie disponible sur place.
• Une base solide avec un espace de rangement intelligent — Le soubassement intégré à porte battante offre un espace de rangement précieux pour les plaques de cuisson ou les ustensiles de cuisine. De construction robuste, il est facilement accessible dans toutes les situations.

Caractéristiques techniques

Flamme pilote	Oui
Distance entre les niveaux	90 mm
Largeur du four	535 mm
Hauteur réglable jusqu'à	900 mm
Nombre de zones de cuisson	6
Type d'allumage	Allumage manuel
Fonctions du four	Air ventilé
Hauteur réglable de	850 mm
Four multifonctions	Oui
Largeur du support	350 mm
Matériau	CNS 18/10
Hauteur du support	400 mm
Volume du four	58 litre(s)
Puissance	44.1 kW
Fréquence	50 Hz
Dimensions (L×P×H)	1200 × 700 × 850 mm
Poids net	133.8 kg