Fourneau gaz 900 4 foyers EBO

Quatre brûleurs à gaz d'une puissance allant jusqu'à 10 kW et un four électrique performant allient efficacité et capacité sur un appareil compact à poser - idéal pour les cuisines professionnelles à forte activité.

Points forts

• Puissance maximale dans un espace réduit
• Construction robuste pour un fonctionnement continu — Fabriqué en CNS 18/10 de haute qualité, le fourneau gaz 900 convainc par sa longévité, son nettoyage facile et sa stabilité fiable - même en cas d'utilisation quotidienne intensive.
• Contrôle précis de la température pour des résultats parfaits — Le four électrique 2/1 GN avec chaleur supérieure et inférieure garantit des résultats de cuisson homogènes entre 50 °C et 300 °C - des pâtisseries fines aux gros morceaux de rôti.
• Fonctionnement sûr avec protection IPX4 — La cuisinière est protégée contre les projections d'eau et est conçue pour les environnements de cuisine exigeants - sécurité et fiabilité même en cas de forte sollicitation.
• Une option énergétique flexible pour chaque cuisine — Avec l'utilisation prémontée du gaz naturel et les buses de gaz liquide fournies, l'appareil s'adapte facilement à votre infrastructure - une planification maximale dans les nouvelles cuisines et les cuisines existantes.
• L'ergonomie rencontre la fonction — Les Pieds réglables en hauteur permettent une adaptation précise aux plans de travail existants - pour un travail efficace et ménageant le dos dans toutes les situations de cuisine.
• Un système - de nombreuses possibilités — Faisant partie de la Série 900, le Fourneau gaz 900 4 foyers EBO se combine parfaitement avec d'autres modules - pour des lignes de cuisine parfaitement intégrées dans les grandes entreprises.
• Un flux de travail optimal grâce à de grandes surfaces de cuisson — Avec des plaques de cuisson de 370 × 395 mm et une disposition claire de deux brûleurs de 6 kW et de deux brûleurs de 10 kW, les cuisiniers professionnels gardent toujours le contrôle de tous les points de cuisson.

Caractéristiques techniques

Flamme pilote	Oui
Compris	1 grille
Plage de température de	50 °C
Gastronorm	2/1 GN
Nombre de fours	1
Matériau de la chambre de cuisson	Acier inoxydable
Nombre de zones de cuisson	4
Hauteur du four	265 mm
Type d'allumage	Allumage manuel
Tension du four	400 V
Hauteur réglable jusqu'à	900 mm
Puissance du four	6,2 kW
Raccord du four	3 NAC
Matériau	CNS 18/10
Hauteur réglable de	855 mm
Fréquence	50-60 Hz
Dimensions (L×P×H)	800 × 900 × 900 mm
Poids net	129.3 kg