Fourneau gaz 900 4 foyers GBO

Le boîtier entièrement fabriqué en acier inoxydable de haute qualité garantit une longue durée de vie, un nettoyage facile et une sécurité hygiénique - même en cas d'utilisation continue intensive.

Points forts

• qualité professionnelle en CNS 18/10
• Un maximum de puissance dans un minimum d'espace — Quatre brûleurs haute performance d'une puissance allant jusqu'à 10 kW par zone de cuisson permettent un travail efficace en cas de charge de pointe - idéal pour les grandes quantités de production dans les cuisines professionnelles.
• Fonctionnement flexible au gaz avec du gaz naturel ou du gaz liquide — Grâce aux buses fournies, la cuisinière à gaz s'adapte sans problème aux différents types de gaz - un plus en matière de sécurité de planification et de liberté d'installation pour chaque situation de cuisine.
• Contrôle précis de la température entre 100 °C et 300 °C — Le four à gaz 2/1 GN de grande taille offre une répartition uniforme constante de la chaleur et des résultats fiables - de la régénération rapide au résultat de cuisson parfait.
• Travail ergonomique grâce à la hauteur de travail variable — Les Pieds réglables en hauteur de 855 à 900 mm permettent une adaptation optimale aux lignes de cuisine existantes et assurent un travail confortable qui ménage le dos.
• Fonctionnement sûr avec flamme pilote & allumage piézoélectrique — Le système d'allumage éprouvé allie confort et sécurité - immédiatement prêt à l'emploi, fiable et conçu pour le dur quotidien de la cuisine.
• Fait partie de la Série 900 modulaire — Parfaitement combinable avec d'autres appareils de cette gamme premium - pour une ligne de cuisson performante de bout en bout et visuellement harmonieuse.
• Des détails bien pensés pour le quotidien des professionnels — Avec une profondeur d'insertion généreuse, trois niveaux variables et une Hotte aspirante intégrée, le flux de travail reste constant - même en cas d'allées parallèles et de charge de travail élevée.

Caractéristiques techniques

Flamme pilote	Oui
Compris	1 grille
Plage de température de	100 °C
Gastronorm	2/1 GN
Nombre de fours	1
Matériau de la chambre de cuisson	Acier inoxydable
Nombre de zones de cuisson	4
Hauteur du four	300 mm
Type d'allumage	Allumage manuel
Hauteur réglable jusqu'à	900 mm
Puissance du four	8 kW
Matériau	CNS 18/10
Hauteur réglable de	855 mm
Puissance	40 kW
Type de gaz	Gaz naturel H (20 mbar) ,Les injecteurs pour gaz liquéfié (50 mbar) sont fournis
Type de zones de cuisson	Gaz
Dimensions (L×P×H)	800 × 900 × 900 mm
Poids net	127.8 kg