Fourneau vitro 5K-EBMF

Avec ses 5 plaques vitrocéramiques de différentes dimensions, la 5K-EBMF offre des conditions optimales pour cuisiner plusieurs plats en parallèle lorsque vous avez beaucoup de convives.

Points forts

• Cinq zones de cuisson pour une flexibilité maximale
• Four multifonctionnel avec des fonctionnalités professionnelles — Grâce à ses 7 modes de fonctionnement, de la chaleur tournante au gril, les plats peuvent être préparés avec précision et efficacité, ce qui est idéal pour répondre aux exigences variables de la restauration et du catering.
• Nettoyage facile — L'espace de cuisson scellé réduit les adhérences et facilite le nettoyage quotidien, ce qui permet de gagner du temps et de garantir une hygiène durable.
• Four de grande capacité pour des volumes importants — Avec une chambre de cuisson de 104 litres et quatre niveaux, le 5K-EBMF est idéal pour la préparation simultanée de grandes quantités, ce qui le rend parfait pour une utilisation dans les cuisines industrielles.
• Un matériau robuste pour une utilisation intensive — Le boîtier en acier inoxydable et la surface de cuisson en vitrocéramique résistante garantissent une longue durée de vie et une grande résistance dans un environnement de travail professionnel.
• Faible consommation énergétique – performances élevées — Avec un indice d'efficacité énergétique de 95,3 et une classe A, l'appareil répond aux exigences économiques et permet de réduire les coûts d'exploitation sans compromettre les performances.

Caractéristiques techniques

Four multifonctions	Oui
Compris	1 plaque de four ,2 grilles
Type de four	Électrique
Nombre de fours	1
Plage de température de	50 °C
Raccord d'appareil	3 NAC
Indice d'efficacité énergétique	95.3
Nombre de zones de cuisson	5
Profondeur du four	435 mm
Puissance du four	2,5 kW
Hotte aspirante	Non
Hauteur du four	360 mm
Largeur de la plaque en verre	870 mm
Consommation d'énergie Chaleur voûte/sole	0.94 kWh / cycle
Distance entre les niveaux	35 mm ,60 mm ,65 mm
Tension	400 V
Dimensions (L×P×H)	900 × 660 × 890 mm
Poids net	71.8 kg