Fourneau vitro 900 4 plaques de cui. EBO

Le réglage en continu assure un contrôle précis de la chaleur - qu'il s'agisse de braiser en douceur ou de saisir rapidement, chaque étape de travail est réussie avec précision.

Points forts

• Contrôle précis de la température de 50 °C à 300 °C
• Réserve de puissance maximale pour les périodes de pointe — Avec une puissance connectée totale de 17,2 kW et quatre plaques de cuisson de 2,75 kW chacune, la Fourneau électrique 900 4 champs EBO résiste souverainement aux heures de pointe - idéal pour un fonctionnement continu dans les cuisines professionnelles.
• Construction robuste en CNS 18/10 pour le quotidien des professionnels — Le boîtier en acier inoxydable de qualité gastronomique résiste à la chaleur, à l'humidité et aux sollicitations mécaniques - il est durable, hygiénique et facile à entretenir.
• Surface de cuisson SCHOTT CERAN® pour une efficacité maximale — Conductrice, résistante et facile à nettoyer - la vitrocéramique premium garantit une répartition uniforme de la chaleur et un confort d'utilisation accru.
• Une fonctionnalité maximale pour un encombrement réduit — Grâce à ses pieds réglables en hauteur et à sa conception ergonomique, l'appareil s'intègre parfaitement dans les lignes de cuisine existantes.
• Grand four de 105 litres au format 2/1 GN — Conçu pour les grandes quantités - trois tiroirs et une répartition uniforme de la chaleur favorisent une cuisson efficace en cas de forte utilisation.

Caractéristiques techniques

Four multifonctions	Non
Compris	1 grille
Type de four	Électrique
Nombre de fours	1
Plage de température de	50 °C
Raccord d'appareil	3 NAC
Nombre de zones de cuisson	4
Profondeur du four	695 mm
Puissance du four	6,2 kW
Hotte aspirante	Oui
Hauteur du four	265 mm
Largeur de la plaque en verre	335 mm
Distance entre les niveaux	50 mm
Tension	400 V
Matériau	CNS 18/10
Hauteur réglable jusqu'à	900 mm
Dimensions (L×P×H)	800 × 900 × 900 mm
Poids net	155.0 kg