Marmite 900 G100L

La cuve en CNS 18/10 de haute qualité et le fond en acier inoxydable AISI 316 offrent une résistance à la corrosion et une stabilité dimensionnelle maximales - même en cas de fonctionnement continu et de nettoyage intensif.

Points forts

• Une construction robuste pour les rigueurs du quotidien en cuisine
• Puissance maximale pour les grands processus de cuisine — Avec une puissance de chauffe de 21 kW et un contenu utile de 100 litres, la Marmite à gaz 900 G100L permet de préparer rapidement de grandes charges - de manière efficace, fiable et en économisant de l'énergie.
• Contrôle précis de la température - réglable en continu — La commande de température finement graduée par des manettes permet de cuire avec précision les aliments les plus divers et d'obtenir des résultats parfaits et constants.
• Fonctionnement au gaz avec une sécurité maximale — L'allumage piézoélectrique assure un démarrage sûr, le Degré de protection IPX4 une sécurité de fonctionnement supplémentaire - une interaction fiable entre performance et protection.
• Ergonomique et adaptable dans l'environnement de la cuisine — Grâce aux pieds réglables en hauteur entre 855 et 900 mm, la Marmite s'intègre parfaitement dans les lignes de travail existantes et peut être utilisée de manière ergonomique.
• Pratique dans les détails - une utilisation bien pensée — Avec un Robinet de vidange intégré pour une vidange sûre et un Raccord d'eau ½'' pour un remplissage confortable, la Marmite convainc dans la pratique quotidienne.
• Fait partie de la puissante Série 900 — En tant que composant de la Série 900 modulaire, le G100L s'intègre parfaitement dans les systèmes de cuisine professionnels - pour des processus de travail continus au plus haut niveau.
• Chauffage indirect pour une cuisson en douceur — La transmission indirecte de la chaleur protège contre les brûlures et assure une répartition uniforme de la chaleur - idéal pour les aliments délicats et une qualité constante.

Caractéristiques techniques

Propriétés	Fond de la cuve en acier inoxydable AISI 316
Série	900
Hauteur de la marmite	427 mm
Pieds réglables en hauteur	Oui
Hauteur réglable jusqu'à	900 mm
Puissance	21 kW
Diamètre de la marmite	600 mm
Hauteur réglable de	855 mm
Degré de protection	IPX4
Matériau de la marmite	CNS 18/10
Réglage de la température	En continu
Commande	Manette
Robinet de vidange	Oui
Contenance utile	100 litre(s)
Raccord d'eau	1/2"
Dimensions (L×P×H)	800 × 900 × 900 mm
Poids net	138.3 kg