Marmite 900 G150L

Avec une puissance de 24 kW de gaz et un chauffage indirect, le Marmite 900 G150L atteint rapidement la température souhaitée - idéal pour les volumes de production élevés avec une utilisation contrôlée de l'énergie.

Points forts

• Une puissance de cuisson maximale pour une efficacité énergétique maximale
• Fond de cuve en acier inoxydable AISI 316 pour des contenus exigeants — Le fond particulièrement résistant à la corrosion résiste également aux aliments acides et assure une répartition uniforme de la chaleur sans brûler.
• Contenance utile de 150 litres pour les grandes exigences — Des soupes aux ragoûts en passant par les plats d'accompagnement, la cuve de 150 litres offre une capacité suffisante pour faire face sans peine aux heures de pointe.
• Qualité professionnelle robuste en CNS 18/10 - intérieur et extérieur — La fabrication intégrale en acier au nickel-chrome de haute qualité garantit une longue durée de vie, une sécurité hygiénique et un nettoyage facile dans l'utilisation quotidienne de la cuisine.
• Ergonomie pratique et commande confortable — Le réglage de la température en continu, le Robinet de vidange ergonomique et l'allumage piézoélectrique facilitent la manipulation dans les cuisines exigeantes de tous les jours.
• Construction sûre et facile à entretenir — Le Degré de protection IPX4 offre une protection contre les projections d'eau, tandis que la construction massive est synonyme de sécurité de fonctionnement à long terme et de faibles exigences de maintenance.
• Installation flexible grâce aux pieds réglables en hauteur — La Marmite peut être ajustée entre 855 et 900 mm de hauteur de travail - pour une intégration optimale dans chaque ligne de grande cuisine et un travail ménageant le dos.
• Fait partie de la puissante Série 900 — En tant qu'élément du système modulaire 900, la Marmite se combine parfaitement avec d'autres appareils - pour des performances professionnelles continues dans chaque ligne de cuisine.

Caractéristiques techniques

Propriétés	Fond de la cuve en acier inoxydable AISI 316
Série	900
Hauteur de la marmite	510 mm
Pieds réglables en hauteur	Oui
Hauteur réglable jusqu'à	900 mm
Puissance	24 kW
Diamètre de la marmite	600 mm
Hauteur réglable de	855 mm
Degré de protection	IPX4
Matériau de la marmite	CNS 18/10
Réglage de la température	En continu
Commande	Manette
Robinet de vidange	Oui
Contenance utile	150 litre(s)
Raccord d'eau	1/2"
Dimensions (L×P×H)	800 × 900 × 900 mm
Poids net	200.0 kg