Matrice pâtes Tagliolini 5000

La matrice à pâtes en bronze de 3 mm permet de réaliser des tagliolini authentiques à la forme optimale, pour une qualité artisanale visible dans chaque portion.

Points forts

• Quand tradition rime avec précision
• Le bronze pour une texture parfaite — La surface structurée obtenue par pressage du bronze garantit une adhérence parfaite de la sauce, un avantage décisif dans la cuisine professionnelle.
• Optimisé pour une utilisation continue — Le modèle robuste en bronze garantit une longue durée de vie et une qualité constante des pâtes, même à un rythme de production élevé.
• Portionnement précis, résultats constants — Le moulage précis de 3 mm permet des temps de cuisson uniformes et une base de calcul fiable pour les professionnels de la cuisine.

Caractéristiques techniques

Taille de pâte	3 mm
Matériau	Bronze
Type de pâte	Tagliolini
Dimensions (L×P×H)	55 × 55 × 10 mm
Poids net	0.15 kg