Plancha GDP 650E-GR

Grâce à ses zones réglables séparément, la GDP 650E-GR permet de cuire simultanément différents aliments, ce qui est idéal pour répondre aux exigences parallèles d'une cuisine professionnelle.

Points forts

• Deux zones de cuisson, contrôle total
• Flexibilité optimale grâce à la double surface — La combinaison d'une surface de cuisson lisse et rainurée offre de nombreuses possibilités d'utilisation, des filets tendres aux grillades bien marquées.
• Prêt à l'emploi rapidement grâce à une puissance de 6 kW — La puissance électrique élevée garantit des temps de chauffe courts et une stabilité constante de la température, même en cas de volume de production élevé.
• Construction robuste pour une utilisation continue — Fabriqué en CNS 18/10 et équipé d'une plaque de cuisson en acier massif, l'appareil est conçu pour une utilisation intensive et durable dans le secteur de la restauration.
• Un travail propre grâce à des détails bien pensés — Un dosseret solidement soudé et un Bac collecteur de graisse facile à vider garantissent un travail hygiénique et efficace sur le lieu de travail.
• Contrôle précis de la température de 50 à 300 °C — Des thermostats réglables avec précision garantissent une cuisson parfaite des aliments les plus divers, qu'il s'agisse de les maintenir au chaud ou de les griller à haute température.

Caractéristiques techniques

Largeur de la plaque de braisage	650 mm
Tension	400 V
Nombre de zones chauffantes	2
Modèle de plaque de braisage	1/2 lisse, 1/2 nervuré
Zones chauffantes réglables séparément	Oui
Plage de température de	50 °C
Propriétés	Bac collecteur de graisse ,Protection contre les projections soudée
Fréquence	50 Hz
Raccord d'appareil	3 NAC
Puissance	6 kW
Témoin lumineux de contrôle	Prêt à l'emploi
Matériau de la plaque de braisage	Acier
Thermostat de sécurité	Oui
Compris	2 racloirs de nettoyage
Mode de fonctionnement	Électrique
Dimensions (L×P×H)	660 × 580 × 310 mm
Poids net	40.0 kg