Salamandre 400-1Z-P

Les côtés ouverts permettent la commande des deux côtés, ce qui est idéal pour la commande directement entre la cuisine et le service.

Points forts

• Double accès pour des processus fluides
• Peu encombrant et immédiatement prêt à l'emploi — Grâce à sa conception compacte et à son raccordement prêt à l'emploi, le Salamander 400-1Z-P s'intègre rapidement et de manière flexible dans les postes de travail existants.
• Efficacité ciblée avec une puissance de 2,8 kW — Le puissant radiateur rayonnant fournit une chaleur précise pour gratiner et cuire au four, sans temps de préchauffage prolongé.
• Boîtier robuste pour une utilisation continue — Fabriqué en acier au chrome-nickel de haute qualité, cet appareil séduit par sa longévité et sa facilité de nettoyage, ce qui le rend idéal pour une utilisation quotidienne dans les cuisines professionnelles.
• Grille réglable en hauteur pour des résultats parfaits — Ajustez la distance par rapport à la source de chaleur de manière flexible pour un brunissage uniforme des aliments délicats.
• Commande intuitive avec réglage en continu — Le bouton rotatif haut de gamme permet de régler la température avec précision, pour un contrôle total sans détours numériques.
• Conception hygiénique : Bac collecteur de graisse intégré — Le récipient amovible garantit un travail propre et facilite le nettoyage quotidien pendant le fonctionnement.
• Optimisé pour un fonctionnement à zone unique — Avec une zone de chauffage clairement définie, le Salamander 400-1Z-P est idéal pour les utilisations spécialisées sans complexité inutile.

Caractéristiques techniques

Bac collecteur de graisse	Oui
Grille réglable en hauteur	Oui
Fonction de maintien au chaud	Non
Réglage manuel de la durée	Non
Tension	230 V
Source de chaleur	Chauffage rayonnant
Affichage numérique	Non
Zones chauffantes réglables séparément	Non
Matériau	Acier au nickel-chrome
Réglage de l'énergie	Simmerstat
Nombre de résistance électriques	1
Fonction de mise en marche automatique	Non
Hauteur libre	160 mm
Puissance	2.8 kW
Largeur de la grille	430 mm
Dimensions (L×P×H)	625 × 500 × 365 mm
Poids net	14.4 kg