Salamandre 700-2Z II

Les zones de chauffage réglables indépendamment permettent de gratiner, de cuire ou de réchauffer avec une précision extrême, ce qui est idéal pour les processus parallèles dans le quotidien mouvementé d'une cuisine.

Points forts

• Deux zones de chauffage, double précision
• Contrôle maximal grâce à un réglage continu de la température — Le régulateur Simmerstat vous permet de régler la chaleur rayonnante avec précision jusqu'à 250 °C, pour des résultats constants à chaque utilisation.
• Grille réglable en hauteur pour une flexibilité maximale — Trois hauteurs d'entrée permettent un ajustement précis en fonction des aliments, du toast doré au fromage gratiné.
• Robuste. Facile d'entretien. Adapté à un usage quotidien. — Le boîtier en acier inoxydable durable garantit une grande résistance et se nettoie facilement, ce qui est idéal pour une utilisation professionnelle.
• Puissant et compact — Avec une puissance de 4,4 kW et une surface de cuisson de 705 x 320 mm, vous utilisez efficacement la puissance de rayonnement, même dans les cuisines où l'espace est limité.
• Rapidement prêt, utilisable en continu — La fonction de chauffage avec voyant lumineux indique de manière fiable l'état de fonctionnement. Idéal pour les cuisines en service continu.

Caractéristiques techniques

Bac collecteur de graisse	Oui
Plage de température jusqu'à	250 °C
Grille réglable en hauteur	Oui
Fonction de maintien au chaud	Non
Réglage manuel de la durée	Non
Tension	400 V
Source de chaleur	Chauffage rayonnant
Affichage numérique	Non
Zones chauffantes réglables séparément	Oui
Matériau	Acier inoxydable
Réglage de l'énergie	Simmerstat
Nombre de résistance électriques	2
Fonction de mise en marche automatique	Non
Hauteur libre	285 mm
Puissance	4.4 kW
Largeur de la grille	705 mm
Dimensions (L×P×H)	910 × 375 × 425 mm
Poids net	29.5 kg