Wok à gaz GWTH1

Avec son brûleur haute performance de 11,5 kW, le GWTH1 fournit une chaleur concentrée sur une seule zone de cuisson, ce qui est idéal pour travailler rapidement dans le quotidien d'une cuisine professionnelle.

Points forts

• Puissance maximale sur une surface compacte
• Utilisable dans – wok et casserole — Grâce à son anneau wok amovible, la cuisinière de table convient aussi bien aux woks classiques qu'aux casseroles à partir de 200 mm de diamètre, pour une polyvalence maximale.
• Changement facile entre les types de gaz — Qu'il s'agisse de gaz liquéfié ou de gaz naturel, le GWTH1 est préparé en usine et livré avec des buses à gaz naturel adaptées. Pour plus de flexibilité lors du Raccordement.
• La sécurité rencontre le confort d'utilisation — Utilisez les plaques de cuisson pour wok avec un anneau pour wok ou à plat, conviennent à des casseroles ayant un diamètre minimum de 200 mm.
• Changement de brûleur en quelques secondes — Le brûleur peut être retiré sans outil, pour un nettoyage rapide, un entretien facile et des temps d'arrêt minimaux dans la cuisine.
• Conception robuste pour un fonctionnement continu — Fabriqué en CNS 18/10 durable, le GWTH1 résiste de manière fiable aux exigences les plus strictes des cuisines professionnelles et du quotidien dans la restauration.
• Travailler à une hauteur ergonomique — Les pieds réglables en hauteur permettent un ajustement ergonomique à chaque poste de travail, pour un travail sans compromis et sans effort pour le dos.
• Une propreté systématique — Le Bac collecteur de graisse intégré recueille efficacement les graisses en excès, pour plus d'hygiène et moins d'efforts lors du nettoyage quotidien.

Caractéristiques techniques

Type de zones de cuisson	Support de wok
Pieds réglables en hauteur	Oui
Taille des zones de cuisson	Ø 290 mm
Flamme pilote	Oui
Type	Appareil de table
Nombre de zones de cuisson	1
Type de gaz	Gaz liquéfié (50 mbar) ,Les injecteurs pour gaz naturel H (20 mbar) sont fournis
Propriétés	Brûleur amovible sans outil ,Brûleur avec protection thermoélectrique ,Zones de cuisson sans support de wok, pour casseroles à partir de 200 mm de Ø
Brûleur à gaz	Brûleur haute performance
Répartition des zones de cuisson	1 x 11,5 kW
Type d'allumage	Allumage manuel
Mode de fonctionnement	Gaz
Matériau	CNS 18/10
Bac collecteur de graisse	Oui
Dimensions (L×P×H)	400 × 600 × 415 mm
Poids net	25.4 kg